Najlepsza mieszanka wyrafinowanych  ziaren 75% arabiki i 25% robusty palonych zgodnie z wieloletnią Neapolitańską tradycją w temperaturze 210° C. Ziarna sprowadzane są z wyżyny Brazylii i Ameryki Środkowej, do wybrzeży Afryki, od lasów tropikalnych do małych lokalnych upraw. Kawa wyróżniającą się intensywnością, aksamitnym aromatem, oraz  dobrze zrównoważoną słodyczą na wysokim poziomie. Mieszanka przygotowana z myślą o pasjonatach prawdziwego espresso i cappuccino.