Starannie i umiejętnie skomponowana mieszanka 50% delikatności arabiki i 50% intensywności robusty. Palona zgodnie z Neapolitańską tradycją w temperaturze 210°C. Ziarna sprowadzane są z wyżyny Brazylii i Ameryki Środkowej, do wybrzeży Afryki, od lasów tropikalnych do małych lokalnych upraw. Kawa wyróżnia się mocno kremowym aromatem o delikatnej słodyczy.